Лікувальне харчування: чим годувати дитину при ротавірусної інфекції, дієта і меню на кожен день

Перехід на особливе харчування – обов’язковий аспект лікування ротавірусу. Дієти в період захворювання і після нього відрізняються. Однак і загальне у них є – вживані продукти і страви з них повинні сприяти відновленню дитини після хвороби. Про те, чим годувати дитину при ротавірусної інфекції, розповімо в статті.

Зміст Показати

Дієта у дітей до року на природному вигодовуванні

Коли у малюка першого року життя на обличчя всі симптоми ротавірусу, автоматично постає питання про те, як бути з грудним вигодовуванням. На сьогоднішній день думка лікарів розділилося на дві групи :

Обов’язково продовжувати годувати грудьми

    , оскільки тільки мамине молоко може максимально допомогти дитячому організму впоратися з недугою.

При природному вигодовуванні мати разом з грудним молоком передає дитині не тільки необхідні поживні речовини, але і антитіла, за рахунок яких формується майбутній імунітет маленької людини. Молоко містить в собі особливі клітини, які допомагають запаленого кишечнику швидше відновлюватися.
Так як при ротавіруси пошкоджуються клітини не сформувався до кінця кишечника, він не може якісно переробляти лактозу. Тому деякі педіатри рекомендують на час відмовитися від грудного вигодовування і перейти на безлактозні або соєві адаптовані суміші .

Однак важливо знати, що в період хвороби вкрай небажано «відривати» малюка від грудей і різко переходити на суміш. Крім цього, часто навіть після перерви в 2-3 тижні повернутися до повноцінного природного вигодовування буває важко.

Продовжуючи годувати дитину грудьми, дотримуйтеся декількох головних рекомендацій :

  • Давайте дитині груди частіше, ніж зазвичай . Їжа буде надходити меншими порціями, за рахунок чого буде краще засвоюватися. Буває таке, що дитина не хоче смоктати саме в той момент, коли ви йому пропонуєте. В такому випадку годуєте на вимогу, як і завжди.
  • Якщо ротавірус спричинив за собою лактазную недостатність, педіатр обов’язково випише препарати, що містять лактазу :
    • «Лактраза»,
    • «Лактазар»,
    • «Лактаза Бебі».

Харчування малюків-штучників до року

 

У штучному вигодовуванні раціон залишається колишнім, але змінюється частота прийомів їжі, а її звичну кількість дещо знижується . Можливо орієнтуватися на кілька схем годування в залежності від тяжкості стану малюка.

Схеми годування. Таблиця 1

загальне самопочуття кількість прийомів
середньої важкості 7-8 разів на добу
Після помітних поліпшень 5-6 разів на добу
Інтервал між їжею кількість суміші
Кожні 2,5-3 години 60-100 мг
Через 3,5-4 години 140-200 мг
  • «НАН Кисломолочний»;
  • «Нутрилак Кисломолочний»;
  • «Humana ЛП»;
  • «Humana ЛП + СЦТ»;
  • Припустимо годування кашею, приготовленою на воді.

Схеми годування. Таблиця 2

загальне самопочуття кількість прийомів
Очевидні погіршення з проносом і блювотою Близько 10 разів на добу
Інтервал між їжею кількість суміші
Кожні 2 години вдень, вночі через 6 годин, якщо витримує зазначену паузу 10-50 мг

Педіатр може рекомендувати застосування спеціалізованих сумішей-гідролізатів:

  • «Альфаре»;
  • «Пептид Тутеллі»;
  • «Нутрамиген»;
  • «Прегестеміл».

Малюків-на штучному вигодовуванні дозволено поїти глюкозо-соляним розчином, щоб уникнути зневоднення . На літр питної води 1 чайна ложка солі + 1/2 чайної ложки соди + 1 столова (4 чайних) ложка цукру.

Що можна їсти при ротавіруси дітям старше року

Малюки старше року, як правило, їдять із загального столу. Всі страви обов’язково повинні бути свіжо і самостійно приготованими. Особливо в період хвороби і ремісії.

У хворобливому стані кишечник сприймає тільки м’яку, перемелені їжу, без спецій і приправ .

Стіл хворого повинен бути виключно щадним. При приготуванні краще використовувати або метод гасіння, або метод варіння. Ніякої смаженої їжі бути не повинно.

Намагайтеся, щоб все, що ви даєте дитині, швидко і легко засвоювався: бродіння і гниття їжі в маленькому шлунку неприпустимо, оскільки це може ще більше погіршити ситуацію.

Не можна забувати про рясному питво , тільки так можна вберегти малюка від критичної втрати рідини. Якщо він не хоче пити – доведеться вмовити або використовувати нетрадиційні методи пиття. Як варіант, можна використовувати шприц без голки, за допомогою якого рідина ллється за щоку.

Що можна їсти

Перший тиждень дозволено не так багато продуктів:

  • бульйони на основі птиці;
  • м’ясо, приготовлене шляхом варіння;
  • рибні страви (їх нежирної риби);
  • каша геркулесова (на воді) з мінімальним додаванням вершкового масла;
  • на 6-7 день дозволяється манна каша, каші з рису, гречки, зварені виключно на воді і протерті через сито;
  • омлет;
  • сир з мінімальною жирністю;
  • пшеничні сухарі або заварне печиво;
  • овочі, приготовані на пару;
  • каші, розбавлені бульйоном з овочів;
  • банани. Визначити, чи можна банан хворій дитині, допоможе педіатр. Як правило, на 3-4 день при відчутних поліпшень можна поступово можна повертати цей фрукт в раціон.

З напоїв допустимо вживання :

  • зеленого чаю,
  • киселю,
  • відвару шипшини,
  • глюкозо-сольового розчину,
  • легкого відвару родзинок,
  • морсу (в період одужання).

При зниженні або зникненні симптомів малюк поступово і дуже обережно повертається до звичного меню. У протирання через сито необхідність відпадає.

Що заборонено їсти

Щоб максимально зняти навантаження з кишечника, необхідно виключити цілий перелік продуктів харчування з раціону дитини старше 1 року.

До «виключеним» продуктів належать :

  • солодощі, здоба. Дозволяється тільки 30-40 грамів цукру в день, наприклад, підсолодити чай або компот;
  • соки (виноградний, сливовий, абрикосовий), квас, морс;
  • свіжі та сушені фрукти, сирі овочі;
  • жирне м’ясо і риба;
  • молочні продукти. Дітям після 1 року в гострому періоді і після одужання безмолочна дієта встановлюється більш ніж на місяць;
  • борошняні та макаронні вироби;
  • каші з ячкі, пшона, перловки;
  • консерви;
  • цибуля, часник, буряк, редиска, редька, шпинат, гриби, щавель, капуста;
  • боби;
  • ковбаси;
  • яйця (яєчня і зварені «круто»);
  • спеції, гостре, смажене, копчене.

Меню при ротавіруси

Основне правило складання меню – харчування не повинно повторюватися день у день, не повинно набридати і бути легкозасвоюваним. Дуже важливо зберігати таку дієту місяць після ротавірусу або на термін, визначений педіатром.

Якщо дитина перебуває в стаціонарі, його раціон визначить лікувальне харчування (столи 4б і 4в) . Якщо він на домашньому лікуванні, педіатр порадить дотримуватися рекомендованих на даних столах продуктів в раціоні малюка.

Дієта 4б є помірним видом харчування, щоб сприяти налагодженню травлення. Дієта 4в призначається в період одужання і забезпечує повноцінне харчування з застереженням на окремі порушення функцій кишечника. Страви з цих дієт досить різноманітні при тому, що достатня кількість звичних малюкові продуктів «під забороною».

Приклад меню. Варіант 1

прийоми їжі зразкові страви
сніданок нежирний сир

Чай з сухарем

обід Овочевий суп + варена риба
Полудень Печене яблуко, відвар шипшини
вечеря Вівсяна каша + свіжоприготовлене пюре (яблучне, морквяне або з двох компонентів)

Приклад меню. Варіант 2

прийоми їжі зразкові страви
сніданок Рисова або вівсяна каша

Кисіль і нездобне печиво

обід Бульйон на індичці + тюфтельки на пару з рисом
Полудень банан
вечеря Рибні котлети на пару

Приклад меню. варіант 3

прийоми їжі зразкові страви
сніданок Манна каша + чай з сухариками з білого хліба
обід М’ясне суфле і тушкована морква
Полудень Кисіль і сухарик
вечеря Куряча котлета на пару + компот їх сухофруктів

Доктор Комаровський: що їсти при кишковому грипі

Педіатр Комаровський пропонує одну єдину дієту для всіх малюків незалежно від віку. Її принцип в повному виключенні всіх молочних продуктів з раціону хворої дитини . Це пов’язано з тим, що при ротавіруси зменшується активність кишечника і він перестає справлятися з якісної переробкою лактози.

Тому, на думку Комаровського, навіть молоко матері може спровокувати погіршення в стані крихітки. Доктор не наполягає на повному (на час хвороби) переході на спеціалізовані безлактозні суміші. Але рекомендує хоча б кілька годуванні замінити на суміш. Такий режим повинен дотримуватися близько 2-3 тижнів. На цьому лікування закінчиться, і можна буде відновлювати грудне вигодовування.

Якщо малюк спочатку искусственник, то на час хвороби звична суміш замінюється на спеціальну . Затягувати годування цими сумішами до місяця-двох не варто. Як тільки ротавірусна діарея пройшла, досить для профілактики ще 3-х тижнів, щоб організм крихти зміцнів. Тоді можна повертатися до звичного харчування.

Дітям старше року також не рекомендується вживання молочних продуктів . Цілком можна замінити їх на кисломолочні.

Що можна їсти після перенесеної інфекції

Бажання батьків якомога щільніше нагодувати дитину після одужання в корені неправильна і може тільки нашкодити йому. Дієта відразу після хвороби і дієта через місяць будуть дещо відрізнятися один від одного.

Головні принципи харчування в перші тижні після перенесеного вірусу наступні:

  • орієнтовно три тижні не включати в раціон ніяких продуктів, що містять молоко;
  • після гострої фази діареї:
    • в 1-й день тільки сухарі,
    • на наступний день додається рисова каша на воді,
    • далі дозволяється гречана або вівсяна каша на воді, картопляне пюре дуже рідкої консистенції без вершкового масла і молока;
  • обов’язково рясне пиття (за приписом з додаванням лікарських препаратів):
    • «Смекта»,
    • «Регідрон»,
    • глюкозо-сольовий розчин,
    • компот із сухофруктів,
    • зелений чай,
    • відвар шипшини.

Відразу після хвороби протягом тижня краще дотримуватися зразкового меню, яке буде включати такі страви:

  • каші на воді;
  • бульйони на м’ясі птиці нежирних порід;
  • овочеві протерті супи;
  • бульйон на телятині;
  • фрикадельки з індички, приготовані на пару;
  • омлет;
  • запечені яблука;
  • морквяно-яблучне пюре;
  • на сьомий день можна додавати вершкове масло;
  • рибні котлети.

Така дієта триває близько місяця . Потім в раціон повертаються маленькими порціями звичні продукти харчування. При цьому на час, повністю або частково варто відмовитися від:

  • гострого,
  • смаженого,
  • газованої води,
  • шоколаду та здобних булочок.

Через 2-3 тижні після хвороби починайте повертати їжу в звичайному вигляді. Лікарі, в тому числі доктор Комаровський, дозволяють відразу після ротавірусу вживати такі кисломолочні продукти :

  • кефір,
  • ряжанку,
  • кисле молоко,
  • йогурт без хімічних добавок (живий йогурт з терміном зберігання не більше 5-ти днів, що містить виключно молоко і закваску).

Дитина нічого не їсть після хвороби: що робити

Нерідкі випадки, коли після хвороби малюк відмовляється від їжі, а батьки починають серйозно переживати з цього приводу – сили і так втрачені, треба відновлювати, а апетит пропав.

Відмова від їжі – ознака того, що організм ще не повністю одужав хвороби . Тому в таких ситуаціях краще не наполягати і не годувати насильно. Таке батьківське поведінка в подальшому може легко спровокувати негативне ставлення до прийомів їжі або блювотні рефлекси побачивши їжі.

Після перенесеної хвороби продовжуйте більше поїти малюка – так мікроби швидше вийдуть з дитячого організму. Дуже важливо весь цей час спостерігати за малюком. Якщо при відмові від їжі малюк веселий і бадьорий, активний, не варто турбуватися . Незабаром апетит налагодиться, а зараз достатньо лише пропонувати страви, але не наполягати.

Спробуйте давати більш «ситне» питво, а не просту воду . Для цієї мети підійдуть:

  • кисіль,
  • рисовий відвар,
  • ряжанка,
  • трохи підсолоджений кефір.

Дієта і харчування після вірусу

З кожним днем ​​дитина йде на поправку, апетит повертається, і можна трохи урізноманітнити убогий дієтичний стіл. Нижче наведені приклади меню, які допоможуть зорієнтуватися у виборі страв для малюка.

Зразкове меню. Варіант 1

прийоми їжі зразкові страви
сніданок Омлет і чай з сухариками
обід Курячий бульйон з невеликим додаванням рису, картопляне пюре
Полудень Печене яблуко, нежирний йогурт без добавок
вечеря Рисова каша на воді, рибна котлета на пару

Зразкове меню. Варіант 2

прийоми їжі зразкові страви
сніданок Будь-яка каша на воді з вершковим маслом, морквяно-яблучне пюре
обід Нежирний суп з телятини, фарширований перець, приготовлений на пару
Полудень Компот із сухофруктів, сухарі
вечеря Куряче суфле з тушкованими овочами

Зразкове меню. варіант 3

прийоми їжі зразкові страви
сніданок Паровий омлет, некислий сир
обід Суп з курки з крупою і овочами + рибні фрикадельки
Полудень Печене яблуко + відвар шипшини
вечеря Котлетки з індички на пару і трохи картопляного пюре

Корисне відео

Фрагмент вебінару «Ротавірусна інфекція – хвороба сучасності?» для батьків в рамках нового соціального проекту «МД Клас»:

Правильна дієта при ротавіруси у дітей і дорослих, меню в домашніх умовах з рецептами

В останні роки найпоширенішою інфекцією дітей і дорослих прийнято вважати ротавирусную. Вона здатна викликати діарею і нудоту у хворих, зневоднюючи організм до межі. Для якнайшвидшого одужання дієта при ротавірусної інфекції вкрай необхідна. Правильно підібрані продукти і спосіб їх приготування грають головну роль в процесі лікування.

Що значить «ротавірус»?

Найчастіше пацієнти не усвідомлюють, що підхопили серйозну інфекцію: виникають первинні симптоми списують на застуду, лікування призначають собі самі, а харчуватися продовжують, як і до хвороби. Однак це аж ніяк невірне рішення. Подібне ставлення до свого здоров’я або здоров’ю малюка неприпустимо. Найголовніша умова легкої форми лікування ротавірусної інфекції – вчасне діагностування. На більш важкій стадії лікувати захворювання стає важче.

Перебіг хвороби

У кожної інфекції, зокрема, у ротавірусної, є свій період протікання. Зазвичай їх виділяють три.

  1. Початковий період. Залежно від сили заразив вірусу, перші симптоми можуть наступити через 12 годин і більше після потрапляння його в організм. Найчастіше зараження відбувається в публічних місцях: освітніх установах, спортивних секціях, транспорті.
  2. Гострий період захворювання. За тиждень хвороба розкриває всі свої «карти». Хворий переносить всі симптоми важко, його нудить, він страждає діареєю і болями.
  3. Заключний період. У цей час відбувається поступове одужання і позбавлення від неприємних симптомів. Пацієнт приходить в норму і відчуває себе краще.

Щоб швидше наблизити третій період, період одужання, слід дотримуватися порад лікаря, приймати прописані ліки. Дієта при ротавіруси стане незамінним помічником у справі оздоровлення пацієнта, тому не варто приділяти харчуванню мало уваги.

Хто може заразитися вірусом?

Хвороба «ротавірус» – це інфекція, причому вельми заразна. Доглядаючи за хворим, практично неможливо обійти зараження стороною. Ризик підхопити інфекцію збільшується в тисячі разів, навіть якщо здорова людина знаходиться поблизу хворого. Що вже говорити про близькому контакті з ним.

Передається ротавірус повітряно-крапельним шляхом, тому поширюється він досить швидко, особливо всередині груп людей: одного класу, команди, спільноти або в колі сім’ї. Великим ризиком мають особи зі зниженим імунітетом і малюки до двох років.

Повітряно-крапельний шлях – не єдиний доступний канал зараження. Часто пацієнти вказують, що могли підхопити інфекцію через їжу, брудні руки і неперевіреною водою. Головна хитрість цього вірусу – його здатність виживати при низьких температурах. Тому всі продукти і воду необхідно обробляти високими. Лікарі відзначають, що діти переносять це захворювання набагато складніше, ніж дорослі.

Про важливість дієти

Справді організм сам здатний побороти злощасну хвороба. Однак для цього йому необхідна підтримка і допомога його господаря. Так, дотримуючись ротавирусную дієту, пацієнт створює собі гарантії для якнайшвидшого одужання. Це не скасовує важливості консультації лікаря, його відвідування при перших симптомах вкрай необхідно.

Головне завдання дієти – забезпечити достатнє насичення організму рідиною. Так як в перебіг хвороби пацієнт страждає блювотою і діареєю, вода допоможе відновити внутрішній баланс і мінімізувати можливості подальших ускладнень. Дієта становить суттєвий відсоток важливості для одужання і відновлення здоров’я людини.

Дієта при ротавіруси у дітей

Як правило, при появі перших симптомів гострого періоду хвороби колишній апетит пропадає. На зміну йому приходить небажання є, нудота і нездужання. Болі у верхній частині живота, постійне бурчання не дають ШКТ нормально функціонувати. У цей складний етап головною умовою утримання хворого вважається не навантажувати його харчуванням.

Дієта при ротавірусної інфекції у дітей – дієва зброя в питанні оздоровлення. Головне, постійно пропонувати воду і наполягати на її прийнятті. Замість води, також підійде розчин на основі солі та води, трав’яні чаї з квіток ромашки. Трохи пізніше можна включати напої з шипшини домашнього приготування, яблучні компотики.

Дуже рідко буває, що дитина при ротавіруси хоче їсти. Якщо харчуватися він відмовляється, змушувати його не потрібно. Організм бореться з вірусною інфекцією і додаткове навантаження на перетравлення їжі може відвернути від функції захисту, здоров’я дитини ослаблене. Зазвичай через пару-трійку днів бажання є відновлюється. У цей період важливо запропонувати малюкові відповідні страви. Такими можуть бути каші на воді з рису або манки, а з часом і втрати симптомів слід перевести дитину на режим дієтичного харчування.

Дієта при ротавіруси у дорослих

Якщо ж інфекцію підхопив дорослий, він також не омине стороною лікувальну дієту. Вона буде схожа на ту, що призначають дітям. Умови залишаються колишніми. Щоб зберегти організм в нормальному стані, слід пити якомога більше рідини. Переважно всього – чиста негазована вода. На час лікування каву, міцний чорний чай і алкоголь знаходяться під суворою забороною. Спочатку, при появі апетиту, хворий може їсти рисову кашу на воді без цукру і солі. Через кілька днів можна підключати кукурудзяну, вівсяну.

Коли організму стане легше і симптоми зійдуть нанівець, можна сміливо варити нежирне м’ясо птиці і кролика, компот із сухофруктів і сідати за стіл. Переходити в режим звичного харчування варто поступово і тільки тоді, коли лікуючий лікар підтвердить ситуацію одужання.

Якщо дорослий відчуває, що він переносить інфекцію легко, відкидати дієту в сторону не можна. Крім основного періоду, існують ускладнення, з якими дуже складно впоратися ослабленому імунітету.

Як дотримуватися лікувальну дієту?

Перейти з звичного харчування на дієтичне слід вже з появою перших симптомів. Важливо звільнити організм від додаткової роботи заради активної боротьби з вірусом. У перші дні ослаблений хворобою організм зовсім не хоче їсти, і насильно змушувати нормально харчуватися пацієнта не рекомендується. В якості прикорму можна давати курячий бульйон, зварений з курячої грудки без шкірки.

Найважливіше – випивати достатню кількість рідини. При цьому в список дозволених напоїв входять лише легкі відвари з ромашки і родзинок і вода, а газованої води і солодкі соки магазинного виробництва повинні залишатися далеко осторонь. Завдяки високому вмісту пектину, дозволені напої не тільки відновлять баланс рідини, але і виведуть токсини, отруйні здоров’я і без того хворої людини.

Що не можна їсти на ротавірусної дієті?

Будь-яка дієта має на увазі деякі обмеження в харчуванні. Для лікувальної дієти, спрямованої на відновлення здоров’я після боротьби з ротавирусом, присутні досить жорсткі межі. Так як вірус має вплив на весь організм, в тому числі він погіршує роботу травної системи, слід дотримуватися всіх рекомендованих правил харчування. При лікуванні необхідно відмовитися від:

  • жирних продуктів (в цей пункт потрапляє і м’ясо, і смажені в маслі овочі);
  • молочки (всі молочні і кисломолочні продукти, в тому числі сир, сметана), вони потрапляють під заборону, тому що можуть дратувати шлунково-кишкового тракту, посилюючи симптоми хвороби;
  • хліб і макарони будь-яких сортів;
  • солодке, випічка, десерти в будь-якому вигляді;
  • копчені продукти, сосиски і ковбаса;
  • консерви як заводські, так і домашні;
  • пшоно, перловка і ячна крупа, вони занадто важкі для ослабленого травлення;
  • цибуля, часник, гострий перець, редис, капуста – все вони кілька гострі і можуть лише нашкодити шлунку і кишечнику, посиливши хворобливі симптоми;
  • кава, чорний міцний чай;
  • напівфабрикати і різного роду фаст-фуд (каша-хвилинка також відноситься до забороненої їжі на час лікування).

Всі ці продукти є не можна. Все, що не потрапило під заборону споживати можна, але існують деякі умови. Перші дні їх не можна включати в раціон підхопив інфекцію. Це може бути небезпечним для його здоров’я. Годувати його слід кашею – рисової і манної. Вони дбайливо обволікають стінки шлунка, не викликаючи роздратування і посилення хворобливих симптомів. Однак молока, цукру і солі бути в них не повинно, так як вони грають роль додаткових подразників. Важливо поберегти своє здоров’я в перші дні захворювання.

Після цих днів в раціон вводяться кукурудзяна каша і вівсянка і раніше на воді. В якості пиття можна додатково додати кисіль. Цей напій також сприятливо впливає на оздоровлення, підтримуючи нормальне функціонування травної системи.

Скільки разів на день потрібно харчуватися?

Правила не можуть поширюватися лише на вибір продуктів харчування. Відрегулювати варто і кількість прийомів їжі протягом доби. Звичайно, при дотриманні постільного режиму і великої кількості сну регуляція харчування проходить не так просто. Однак той, хто доглядає за хворим, все-таки повинен стежити, щоб той їв 4-6 разів на день.

Ця умова також обов’язково, так як в такий складний період організму особливо важливо отримувати харчування своєчасно, інакше у нього просто не залишиться сил справлятися з сильним вірусом. Переїдання неприпустимо так само, як і голод: паузи між прийомами їжі повинні бути мінімум годинні. Порції при цьому можуть бути маленькими або середніми, в залежності від самопочуття хворого.

Харчування при одужанні

Коли симптоми починають сходити нанівець, хворий починає відчувати себе краще і його зовнішній вигляд поліпшується, можна поступово переводити його на легшу дієту. Тут допустимо споживання курячих продуктів, приготованих на пару. Крім того, хворому дозволено їсти рибу, легкий суп на овочевому бульйоні і крупах, овочі, що пройшли термічну обробку, пюре, яблука в печеному вигляді, хлібні сухарі без солі і спецій, трохи меду.

Однак прийом за прийомом варто спостерігати за хворим. Реакція на вводиться раціон може бути різною. Якщо симптоми посилюються, значить, організм ще не готовий перейти на додаткове харчування. Поки що слід обмежитися кашею з рису і манкою.

Так як травний тракт роздратований, їжу слід споживати середніх температур. Вона не повинна бути холодною, так як вона перетравлюється гірше. Також страви не можуть бути гарячими, інакше вони можуть обпекти стравохід і шлунок, що призведе до ще більшого його подразнення.

Навіть якщо симптоми остаточно зникли, хвороба не нагадує про себе – це не привід припиняти дієту і починати харчуватися звичної їжею. Дієта після ротавірусної інфекції необхідна ще мінімум два тижні, щоб дати організму можливість відновитися і уникнути небезпечних ускладнень.

Приклад денного меню для зараженого ротавірусної інфекцією

Так як перші дні дозволений прийом виключно рисової і манної каші, сенсу розписувати таке меню немає. Тому нижче наведено приклад добового харчування при поліпшенні здоров’я, коли дозволено введення супів і овочів.

  1. Сніданок. Зазвичай на сніданок хворому пропонують кашу. Крупу він може вибрати зі списку дозволених. До неї хворому можна запропонувати чай і сухарі з пшеничного хліба або мед.
  2. Обід. В цей прийом їжі можна запропонувати суп на бульйоні з нежирного м’яса або овочевому. В якості другої страви підійдуть курячі котлетки на пару.
  3. Вечеря. Перед сном не варто навантажувати організм додатковою роботою по переварюванню їжі, тому слід приготувати хворому пюре з овочів.
  4. Перекушування. Протягом дня можна перекушувати печеними яблуками. У них міститься багато пектину, гарного засоби проти токсинів.

Протягом дня обов’язково пити велику кількість води. Вона необхідна для організму, так як його зневоднення дуже небезпечно. Страви можна підбирати під особисті смакові переваги, а в якості різноманітності готувати каші кожен день на основі різної крупи.

Рецепти страв для лікувального харчування

Щоденне харчування одноманітною їжею може привести до неабиякої апатії. Хворого обов’язково потрібно радувати смачними стравами, які можна легко приготувати з дозволених дієтичних продуктів.

Яблучно-морквяне пюре

Підійде як перекушування або вечері при ротавіруси. Це солодке пюре сподобається і дітям, і дорослим. До того ж воно зовсім неважка в приготуванні.

  1. Зварити пару морквин і запекти в духовці яблука.
  2. За допомогою блендера зробити пюре.
  3. До пюре додати чайну ложку меду для солодощі.

Легко перетравлюється організмом і не викликає відчуття тяжкості.

Куряче філе під овочами

Смачне м’ясне блюдо на обід. Його легко приготувати, і воно обов’язково сподобається всім. Спосіб приготування нижче.

  1. Куряче філе надрізати і укласти у форму для запікання.
  2. Порізати овочі соломками (підійдуть помідори, болгарський перець).
  3. Нарізані овочі укласти на філе і поставити в розігріту до 180 градусів духовку.
  4. Запікати приблизно 30 хвилин.

Куряче філе багате білком, при цьому зовсім нежирне, тому воно ідеально підходить для лікувального харчування при ротавіруси.

рагу овочеве

Овочі багаті клітковиною, яка сприяє очищенню організму, тому їх вживання корисно при зараженні вірусною інфекцією. Щоб приготувати рагу слід підібрати баклажан, пару морквин, пару помідорів, цвітну капусту і квасолю. Спосіб приготування:

  1. Проварити капусту і квасолю окремо по 7 і 10 хвилин відповідно.
  2. Всі інгредієнти, нарізані кубиками, викласти на сковороду.
  3. Гасити овочі слід на повільному вогні з додаванням невеликої кількості води.
  4. Гасити до м’якості і готовності.

Таке блюдо підходить в якості вечері, так як тушковані овочі не можуть перевантажити хворий організм.

Ротавірус у немовлят

Що робити, якщо інфекція вразила малюка, який знаходиться на грудному вигодовуванні і навіть ще не почав прикорм. Ні в якому разі не можна припиняти годування груддю. Таке молоко містить все те, що необхідно маленькій дитині впоратися з вірусом. Якщо дитині вже введений прикорм, слід від нього відмовитися, поки малюк не прийде в норму. Штучні суміші рекомендується замінити на безлактозні, щоб не дратувати травну систему немовляти. Важливо стежити за станом дитини постійно і перебувати під наглядом лікаря. Слід пам’ятати, що маленькі дітки переносять ротавірус набагато складніше, ніж дорослі, тому їм так необхідна турбота і підтримка старших близьких.

Щоб уберегти себе і своїх дітей від ротавірусної інфекції, слід уважно стежити за особистою гігієною: мити руки перед їжею, регулярно чистити зуби і не перебувати поруч із зараженими вірусом.

Дієта є головними ліками від ротавірусної інфекції, тому харчування потрібно надавати велике значення. Не варто споживати заборонені продукти, переїдати або голодувати. Дотримуючись правил дієти, хворий гарантує собі швидке одужання і відсутність ускладнень. Важливо берегти себе і своє здоров’я, лікуватися правильно і добре харчуватися.

ВАЖЛИВО! Стаття інформаційного характеру! Перед застосуванням необхідно проконсультуватися з фахівцем.

Чим годувати дитину при ротавірусної інфекції: меню, рецепти і особливості харчування

Багато мам стикалися з такою проблемою, як ротавірусна інфекція. Самопочуття малюка різко погіршується, хвороба супроводжується блювотою, розладом шлунка. Звідси виникає закономірне питання про те, як годувати дітей при ротавірусної інфекції. У статті ви знайдете повний перелік рекомендацій, список дозволених і заборонених продуктів, зразкове меню.

Що таке ротавірусна інфекція

Джерелом даного захворювання є вирусоноситель. Інфекція атакує слизову оболонку шлунка і кишечника, при цьому хвора людина може поширювати вірус повітряно-крапельним шляхом.

Особливістю ротавірусної інфекції є те, що вона в початковий період симптомами схожа з респіраторними захворюваннями. Перші її прояви – кашель, чхання, підвищена температура. Через це діагностика утруднюється, що сприяє подальшому поширенню інфекції.

Ротавірусна інфекція у дитини. Симптоми і лікування

Малюк може заразитися не тільки при тісному фізичному контакті з хворим, але і через інфіковані предмети побуту, іграшки, їжу і воду. Потрапляючи в організм через ротову порожнину, вірус проникає в кишечник і викликає сильну діарею. Хвороба супроводжується підвищеною температурою, гострим болем у животі, блювотою. Через зневоднення організму дитина стає слабким, млявим.

Ротавірусна інфекція у дітей небезпечна саме загрозою сильного зневоднення, яке може привести до серйозних наслідків аж до летального результату. При цьому чим менше вага і вік дитини, тим більшому ризику він піддається, тим швидше настає погіршення. Тому так важлива дієта при ротавірусної інфекції. Меню і рецепти, які підходять для хворих дітей, ви знайдете в цій статті. Для успішного відновлення дотримання правильної дієти має величезне значення.

Ротавірусна інфекція у дитини, симптоми і лікування якої ми розглядаємо, стійка до лікарських засобів. На даний момент не існує препаратів, які вбивають ротавірус. Ми можемо тільки допомогти організму дитини самому впоратися з хворобою. У цьому допоможуть дієта і усунення загрози зневоднення.

Особливості дієти при кишкової інфекції

При ротавірусної інфекції важливо дотримуватися дієти не тільки в гострий період, але і зберігати обмеження на деякі продукти ще дві-три тижні, інакше неприємні симптоми можуть повернутися. При цьому навіть якщо у дитини хороший апетит, не можна дозволяти йому об’їдатися. Краще їсти часто і потроху.

Таким же принципом дотримуйтесь і при прийомі рідини. Поїть дитину якомога частіше, кожні півгодини, але невеликими порціями по 50-70 мл. Великий обсяг з’їденого або випитого може спровокувати блювоту.

Якщо апетит у дитини відсутній, то змушувати його їсти не можна, а ось поїти потрібно обов’язково. Якщо малюк відмовляється від будь-яких напоїв, починається зневоднення, і потрібно негайно звернутися до лікаря.

Всі страви для хворого повинні бути виготовлені особливим способом. Ніякої смаженої, гострої, солоної, волокнистої і грубої їжі! Краще варити або готувати на пару. При цьому їжу краще подрібнювати і пропонувати у вигляді пюре.

Особливості дієти при грудному вигодовуванні

Чим годувати дитину при ротавірусної інфекції, якщо він знаходиться на грудному вигодовуванні? Ротавірус викликає запальний процес в кишечнику і пригнічує вироблення ферментів, що розщеплюють лактозу. Тому багато медиків рекомендують грудне вигодовування скоротити або припинити зовсім на дві-три тижні. У раціон вводяться безлактозние або соєві суміші.

Лікувальне харчування для дітей при кишкової інфекції

Отже, чим можна годувати дитину при ротавірусної інфекції? Часто діти відмовляються від їжі в перший-другий день хвороби. В цей час пропонуйте малюкові рідкі каші на воді, киселі, протерті варені страви. А ось щодо кисломолочних продуктів медики розходяться в думках. У одних дітей вони викликають погіршення стану, пронос і блювоту. Іншим малюкам прохолодні кисломолочні продукти приносять полегшення, знімають спазматичні реакції, блювоту. Тому при поліпшенні можна дати дитині трохи кефіру, якщо він його любить, і уважно простежити за зміною стану.

Під час хвороби дуже важливо давати дитині частіше пити. При цьому порції повинні бути невеликими, щоб не спровокувати блювоту. В якості пиття можна пропонувати воду, чай. У напої не потрібно додавати багато цукру, досить трохи підсолодити.

Чим годувати дитину після ротавірусної інфекції? Навіть коли всі неприємні симптоми в минулому, кишечник ще не прийшов в норму, тому обмеження на молочні продукти, свіжі овочі і фрукти, смажене, гостре потрібно зберегти на дві-три тижні.

Що робити, якщо чадо відмовляється від їжі

Чим годувати дитину при ротавірусної інфекції, якщо він відмовляється їсти? У перші, найважчі дні хвороби малюк може повністю відмовитися від їжі. Не потрібно змушувати його є, це лише викличе блювоту і не принесе ніякої користі. Наполягайте тільки на прийомі рідини, щоб уникнути зневоднення.

На другий-третій день хвороби пропонуйте малюкові легкі страви, переважно у вигляді пюре. Це можуть бути нежирні сорти м’яса, курка, риба, варені, тушковані і приготовані на пару овочі, рідкі кашки на воді.

Зазвичай ротавірусна інфекція проходить самостійно і без серйозних наслідків. Однак не варто ставитися до цього стану безвідповідально. Кишкова інфекція може викликати зневоднення, втрату поживних речовин, послабити імунітет.

Які продукти заборонені

Щоб зрозуміти, чим годувати дитину при ротавірусної інфекції, потрібно знати список заборонених продуктів. Вводячи обмеження, важливо враховувати вік дитини і тяжкість перебігу захворювання. Новонароджений не може повністю обходитися без грудного молока, тому одне-два годування залишають, доповнюючи раціон безлактозної сумішшю.

А ось діти старшого віку можуть легко пережити заборону на молочні продукти протягом декількох тижнів. Чим годувати дитину після ротавірусної інфекції? Меню перехворів дитини схоже з дієтою, яка призначається при гастриті, – ніяких продуктів, що дратують слизову.

При ротавірусної інфекції заборонені:

  • сирі овочі і фрукти, особливо капуста, редис, редька;
  • цільне молоко;
  • хлібобулочні вироби, чорний і білий хліб;
  • солодощі;
  • гострі страви;
  • ковбаса будь-якого виду;
  • смажене;
  • копчене.

Не рекомендується їсти деякі види каш – манну, перлову, пшоняну.

Які продукти дозволені

Діти, які вже харчуються за загальним столом, дотримуються таку ж дієту, як і дорослі. Чим годувати дитину при ротавірусної інфекції? Це можуть бути:

  • слизові супи на м’ясному і овочевому бульйоні;
  • протерті каші на воді – рисова, гречана, вівсяна;
  • нежирний кефір, сир;
  • нежирне м’ясо курки, риба, варені або приготовані на пару;
  • слабкі несолодкі компоти з чорниці, смородини, яблук;
  • киселі і желе;
  • сухарі.

Правильне харчування значно полегшує протікання хвороби і прискорює одужання, допомагає уникнути ускладнень.

Рецепти страв

Наведемо кілька рецептів страв, дозволених при ротавірусної інфекції.

Рисовий відвар – це напій, який допомагає полегшити перебіг хвороби. Візьміть чотири столові ложки рису на один літр води і варіть приблизно протягом двох годин, поки крупа повністю не розвариться. Потім протріть суміш, щоб вийшла однорідна маса, додайте половину чайної ложки соди і стільки ж солі, розмішайте. Готовий відвар можна зберігати в холодильнику. При необхідності відокремлюють невеликі порції і підігрівають.

Морквяно-яблучне пюре – смачне і корисне блюдо, яке з задоволенням з’їсть дитина з поганим апетитом. Візьміть по півкілограма яблук і моркви, вимийте, очистіть від шкірки. Потріть їх на дрібній тертці, додайте 5 столових ложок цукру, доведіть суміш до кипіння. Готове пюре можна розлити по скляних баночках або пляшечка з широким горлом і зберігати в холодильнику.

Меню для дитини, ураженого ротавірусної інфекцією

В умовах обмеженого раціону важливо скласти меню, щоб страви були різноманітними і не набридали дитині. Наведемо приклад.

На сніданок можна давати омлет, приготовлений на пару, нежирний сир з чаєм і сухарями, рисову або вівсяну кашу.

На обід запропонуйте малюкові овочевий суп, бульйон, тефтелі на пару з рисом або гречкою, варену рибу. В якості напою – відвар шипшини.

Вечеря може складатися з рибних котлет на пару, каші, морквяно-яблучного пюре.

Як десерт підійдуть печені яблука, банани. У міру відновлення стану здоров’я в раціон можна вводити підсушений білий хліб, нежирне відварене м’ясо і рибу, тефтелі, парові котлети, суфле.

Овочі даються відварні, у вигляді пюре. Доречні кабачки, гарбуз, брокколі. Кисломолочні продукти повинні бути з низьким вмістом жиру. Підійдуть кефір, ряжанка, йогурт, кисле молоко. Незбиране молоко пропонуйте тільки через три тижні після одужання.

Водно-сольовий розчин

Думаючи про те, чи можна годувати дитину при ротавірусної інфекції тими чи іншими продуктами, батьки часто забувають, що найважливіше в цей період – питво, особливо в перші дні. Щоб уникнути зневоднення, потрібно давати дитині водно-сольовий розчин. Його можна придбати в аптеці в пакетиках або приготувати самому.

Розчиніть 2 столові ложки цукру, 1 ложку солі і ½ чайної ложки соди в літрі перевареної води. Замість води можна взяти відвар родзинок. Давати розчин потрібно кожні 2 години по 50 мл. Крім розчину пропонуйте дитині чай, відвар шипшини, рисовий відвар, воду, курячий бульйон.

Якщо дитина захворіла ротавірусної інфекцією, харчування має дуже великий вибір значення. Від раціону теж залежить швидкість одужання.

Дієта при ротавірусної інфекції у дитини; Комаровський

Ротавірусна інфекція викликається вірусами, які негативно діють на шлунково-кишковий тракт. В результаті основними симптомами стають: діарея і блювота на тлі підвищеної температури. Лікарі відзначають, що практично кожна дитина переніс ротавірус хоч раз в житті, а багато захворювали неодноразово. Незважаючи на таке поширення ротавірусної інфекції, не можна вважати її безпечною, неправильні дії можуть привести до серйозних наслідків.

Дієта – важлива частина лікування

Все лікування при ротавіруси зводиться до трьох складових:

  • регидратация,
  • дієта,
  • прийом лікарських засобів.

З приводу останнього пункту педіатри розходяться в думках. Деякі вважають, що потрібно приймати противірусні препарати. А інші не бачать в цьому необхідності, так як подібні кошти не виліковують дитячий організм. Частина фахівців також радить давати дитині при ротавіруси вітаміни, тому що відбувається швидка їх втрата. Інша ж частина схиляється до думки, що на період хвороби можна обійтися без вітамінних комплексів, так як засвоєння їх все одно утруднено.

Важливість дієти при ротавіруси у дітей підтверджують всі педіатри. Так само, як і необхідність регидратации – відновлення водного балансу в організмі дитини. Дієта досить сувора, але її необхідно дотримуватися всього лише кілька днів. Після можна дотримуватися більш розширеного раціону. І багато пити для регідратації знадобиться теж на короткий час. Але ці дві умови потрібно обов’язково дотримати.

Що потрібно їсти і пити при ротавіруси у дитини?

Перше правило – не допустити зневоднення. Дитині можна пити теплу кип’ячену воду, але вона буде дуже швидко виходити (при блювоті і діареї). Тому варто давати хворим дітям:

  • спеціальний розчин для регідратації, куплений в аптеці,
  • слабкий відвар шипшини,
  • чай, не міцно заварений,
  • розчин з сіллю і цукром, приготований самостійно.

Аптечні засоби дуже ефективні, вони містять калій, натрій, хлор, глюкозу. Можуть бути у вигляді готових розчинів, а можуть продаватися в формі порошків і таблеток для розведення у воді. Якщо ви хочете самі приготувати розчин, додайте в 1 літр кип’яченої води одну столову ложку солі, дві – цукру і одну чайну – харчової соди. Пиття дітям дають кожні півгодини по 50-100 мл, більшу кількість може викликати ще більшу блювоту.

Дієта при ротавірусної інфекції у дитини передбачає повну відмову від їжі в перший день, якщо дитина не просить їсти (тільки рясне пиття). Починаючи з другого дня харчуватися можна дозволеними продуктами в рідкому і протертому вигляді, виняток становлять сухарики з білого хліба. Ось які дозволені продукти і страви:

  • сухарики з білого хліба (краще батона),
  • бульйон з м’яса і риби нежирних сортів (ідеально – курка і індичка),
  • супи на неміцних бульйонах,
  • рідкі каші без молока (рис, гречка, вівсянка),
  • тефтелі на пару з м’яса і риби нежирних сортів,
  • овочеві пюре (гарбуз, кабачок),
  • печені яблука, банан (трохи),
  • киселі з ягід (домашнього приготування).

Приймати їжу потрібно кожні 2-3 години до шести разів на день. Порції повинні бути невеликі: по 100-200 грамів в залежності від віку дитини.

Заборон при ротовірус у дітей так багато, що можна їх не перераховувати. Нічого смаженого, гострого і викликає бродіння в шлунку, природно, не можна. Обережно варто давати дітям молочні продукти, хоча трохи нежирних кисломолочних виробів все ж можна (якщо немає почастішання стільця або відновлення блювоти!). Виняток становлять діти на грудному вигодовуванні, їх обов’язково потрібно годувати материнським молочком. А «искусственникам» краще на час хвороби замінити суміш на безлактозную.

Величезною популярністю серед батьків користується знаменитий доктор Євген Комаровський. У зв’язку з цим багато мам напевно хотіли б дізнатися його думку про обмеження під час ротавірусної інфекції. Дієта при ротавіруси у дітей по Комаровскому включає всі дозволені продукти, однак він радить відмовитися від молочних продуктів повністю (виняток – немовлята). До речі, Комаровський – один з прихильників того, що при ротовірус не потрібно приймати антивірусні засоби.

Що робити якщо у вас почалася діарея, чим харчуватися під час недуги? У нашій статті можна знайти вихід з цього становища. Прочитайте нашу статтю; дієта при діареї у дорослого.

Дієта після ротавірусу у дітей

Той же доктор Комаровський радить і після перенесеного захворювання дотримуватися відмови від молочних продуктів. Однак більшість педіатрів все ж впевнене, що кисломолочні продукти і перероблене молоко допоможуть малятам швидше відновити мікрофлору кишечника. А також необхідно додавати і інші блюда в раціон.

Дієта після ротавірусної інфекції у дітей додає в меню такі продукти і страви:

  • йогурт, сир і кефір (нежирні),
  • омлет з невеликою кількістю молока,
  • рагу з тушкованих овочів (морква, капуста),
  • свіжі фрукти (трохи).

Крім того, на відміну від дієти під час хвороби, необхідно їсти м’ясо, рибу, овочі і фрукти шматочками. Адже тривале вживання протертою їжі призводить до млявості кишечника. Обмеження по продуктам в раціоні потрібно дотримуватися ще 2 тижні після одужання.

І найголовніше правило, яке повинні вивчити батьки, – не намагайтеся ставити самостійні діагнози. При блювоті, діареї, високій температурі негайно звертайтеся до лікаря!

Дієта при ротавірусної інфекції

Ротавірус представляє поширене вірусне захворювання. Ротавірусна інфекція дебютує симптомами респіраторного запального процесу, потім приєднуються диспепсичні розлади – біль в животі з діареєю, блювотою. Хвороба сезонного характеру, спалахи захворюваності відзначаються в холодний сезон року. Схильні до захворювання маленькі діти, особи зі зниженою імунним захистом організму.

Перебіг хвороби індивідуальне, різне. У дітей важке зневоднення призводить до загрозливого життю стану. Дорослі люди часто переносять захворювання на ногах. Можливо носійство ротавірусу здоровими людьми без клінічних ознак хвороби. Противірусна терапія носить неспецифічний характер, включає препарати на основі імуноглобулінів. Якщо при вірусної інфекції вдається приєднатися кишкової палички, потрібно лікування антибіотиками. Лікуючий лікар визначить, скільки днів потрібно приймати ліки.

Етіотропного лікування захворювання не існує. Комплекс терапевтичних заходів полягає в патогенетичних кроках, усунення симптомів захворювання. Організм повинен відновитися після перенесеного захворювання. Життєво важливо правильно харчуватися в гострому періоді захворювання, на стадії одужання. Дозволить прискорити лікування при шлунковому грипі, зробити його результативним.

Призначення, мета щадного харчування при ротавірусної інфекції

Харчуватися правильно при ротавірусної інфекції – корисне умова одужання. Разом з продуктами харчування в організм надходять необхідні біологічно активні речовини, що допомагають організму відновити сили, нормалізувати імунний захист. У гострому періоді захворювання організм ослаблений – не вистачає сили, енергії на повноцінний травний процес. Тому їжа при перебігу захворювання повинна надійти в організм в легко усваиваемом вигляді.

Дієта при ротавірусної інфекції може стати лікарським засобом для усунення симптомів. В’язкі властивості продуктів допоможуть боротися з діареєю. Відновити нормальний водно-сольовий баланс допоможе фруктовий компот, відвари лікарських рослин.

Не відмовляйтеся від вживання їжі в гострому періоді інфекційного процесу. Перш ніж готувати хворому дієтичне меню, з’ясуйте деталі харчування при ротавірусної інфекції.

Лікувальне харчування

Перші дні захворювання супроводжуються інтенсивної блювотою, діареєю. Симптоми призводять до вираженого зневоднення, втрати мінералів, мікроелементів організмом. Кожне надходження в шлунок їжі, води може провокувати напади блювоти.

  1. Щоб уникнути розвитку блювоти, погіршення стану, зменшіть денний раціон, харчуйтеся дрібно, але частіше. Кількість прийомів їжі протягом дня – не менше 6-8.
  2. Виберіть каші зі злакових культур, відварені на воді. Корисні рисова, манна каші. Характеризуються в’язким ефектом і обволікають слизову оболонку шлунка, кишечника. Інша корисна властивість продуктів – відсутність в кишечнику бродильних процесів після вживання. Кашу варіть до напіврідкого стану, не додавайте сіль, молоко, масло.
  3. Не рекомендується в гострому періоді вживати рослинну, вершкове масло. Перше підсилює перистальтику кишечника, загострює явища діареї. Через ферментативної недостатності, яка відбувається через ураження епітелію кишечника, вершкове масло погано перетравлюється і засвоюється організмом.
  4. На третій-четвертий день дієта при кишкової інфекції розширюється іншими кашами на воді – вівсяної або кукурудзяної. Можна відварювати гречку.
  5. При поліпшенні стану пацієнта в раціон можна додавати м’ясо. Правильне харчування при ротавірусної інфекції має включати нежирні сорти м’яса у відвареному, паровому вигляді. Давайте хворому філе кролика, телятину. Корисно з’їсти курячу грудку, індичку. Краще готувати з м’яса котлети на пару або фрикадельки – дозволить покращити перетравлення, всмоктування корисних компонентів їжі.
  6. Дієта після ротавірусної інфекції допускає вживання в їжу нежирних сортів риби.
  7. Після введення м’яса хворому дозволено їсти яйця. Краще приготувати паровий омлет. Пам’ятайте про норму – 1-2 яйця в тиждень.
  8. Вживати фрукти і овочі можна в відварному, запеченому вигляді. Пюре з овочів готуйте на воді без додавання масла, солі. Подаються пацієнтові картопля, морква, броколі, кабачок.

Напої при ротавірусної інфекції

У першу добу після початку захворювання допускається пити чисту фільтровану воду, розчини електролітів – Регідрон, Гастроліт. Після поліпшення стану пацієнта починайте поїти відварами шипшини, малини. Можна давати пити кисіль з солодких ягід, компот із сухофруктів. Допускається неміцний чорний чай.

Після 4-5 дня хвороби можна поступово вводити в меню кефір. Корисні і інші кисломолочні продукти – йогурт або ацидофілін. Ці продукти нормалізують, відновлюють мікрофлори.

Дієту дотримуйтесь протягом періоду захворювання, протягом 2 тижнів після початку одужання. За цей час відбудеться повна регенерація кишкового епітелію, поступово повернеться звичний режим, раціон харчування.

заборонені продукти

Дієта при кишкової інфекції у дітей має на увазі повне виключення з раціону:

  1. Страви з м’яса жирних сортів – курячі ніжки, крильця, свинина, баранина, качка, гусак.
  2. Жирні сорти риби.
  3. Молоко, сметана.
  4. Свіжі овочі, фрукти. Яблука допускаються в запеченому вигляді на 7-10 день хвороби.
  5. Копчені, мариновані продукти, соління.
  6. Кондитерські вироби – шоколад, торти, тістечка.
  7. Чорний хліб, свіжий білий хліб, макарони.
  8. Сильногазовані солодкі напої – Пепсі-Кола, Кока-Кола.
  9. Дорослим пацієнтам необхідно пам’ятати: при ротавірусної інфекції категорично протипоказаний алкоголь.
  10. Не рекомендується вживати в їжу продукти, що містять ортофосфорну кислоту в якості стабілізатора.

Вживання в їжу продуктів з переліку стимулюють перистальтику кишечника – призводить до посилення проносу. Викликають посилення процесів бродіння, гниття в кишечнику. Тваринні жири не зможуть повноцінно перетравитися в кишечнику через що виникає при ротавірусної інфекції ферментативної недостатності.

Особливості дієти в відновлювальному періоді

Дотримуватися дієти, дотримуватися принципів щадного харчування важливо в гострому періоді при кишкової інфекції. Після купірування гострого процесу організм потребує відновлення структурних елементів, нормалізації фізіологічних функцій. Якщо ретельно дотримуватися правил дієтичного харчування, дотримуватися щадний режим вживання їжі, одужання буде відбуватися набагато швидше.

Після зняття гострого процесу дотримуйтесь дієти протягом 2-3 тижнів. В іншому випадку можливе погіршення стану з поверненням неприємних симптомів.

Якщо пацієнт на стадії одужання має гарний апетит – категорично не рекомендується переїдати. Організм не відновив ферментативної активності. Молоді незрілі епітеліальні клітини кишечника, початківці розвиток на місці пошкоджених, не встигають виробляти достатньої кількості ферментів. Важливо приймати їжу невеликими порціями, але часто. Їжа повинна мати комфортну температуру, не бути занадто гарячою, холодною. Правило стосується прийому рідин. Дитину поїть через кожні 30 хвилин. За раз давайте до 50-70 мл рідини. Якщо пацієнт з’їдає дуже багато їжі, випиває рідини, готуйтеся до блювоти.

Не варто змушувати дитину харчуватися насильно, якщо немає апетиту. Рідина пити необхідно в обов’язковому порядку. Якщо дитина категорично відмовляється пити, розвиваються ознаки явного зневоднення, терміново звертайтеся за медичною допомогою. Лікарю доведеться вдаватися до парентеральним крапельним вливанням сольових розчинів.

Страви, що готуються для пацієнта після ротавірусу, повинні бути вареними, паровими. Неприпустимо вживання в їжу смажених, копчених страв. Дорослим пацієнтам категорично протипоказані пиво, спиртні напої.

Особливості дієти у дітей

Щадне харчування при ротавірусної інфекції у дітей вимагає індивідуального підходу, залежить від віку дитини, його стану. Обов’язкова умова для будь-якого віку – безмолочна дієта в перші дні після початку захворювання. Якщо дитина на грудному вигодовуванні, виникають додаткові труднощі. Ротавірус вбиває епітеліальні клітини кишечника, пригнічує вироблення лактози – ферменту, відповідального за розщеплення молочного цукру. Дієта після ротавірусної інфекції у дітей вимагає виключити молочку в перші дні.

Дитину доведеться перевести на безлактозні суміші на період хвороби, відновлення. Рекомендується вводити в раціон суміші без вмісту лактози на основі сої. Безмолочна дієта супроводжується відпаювання компотами, відварами лікарських трав. Безлактозні суміш лактазар розводиться водою.

Якщо малюк відмовляється від їжі

Часто перехворів малюк відмовляється приймати після вірусної інфекції їжу. Це відбувається і в гострому періоді захворювання. Дитина відчуває себе погано, відмовляється від їжі.

Не панікуйте. Якщо дитина не хоче їсти – не змушуйте його насильно. Якщо спробувати годувати дитину насильно, спровокуєте блювоту, стан погіршиться. Поїти його обов’язково. Запропонуйте відвар з шипшини, родзинок. У підгострій стадії додайте в напій замість цукру мед – пару чайних ложечок.

З третього дня хвороби допускаються при кишкової інфекції каші без молока, овочеві страви у вигляді пюре, напіврідкі. Їжа повинна бути щадна, легко засвоюватися. Можна поступово вводити в раціон дитини блюда:

  1. Нежирні сорти м’яса – курку, індичку, кролика.
  2. Нежирні сорти риби у відварному вигляді.
  3. Рідкі кашки на воді. Відварюйте гречку, вівсянку. У перші дні краще годувати дитину рисової, манної рідкої кашкою.
  4. Овочі для дитини тушкуйте на пару.
  5. На 3-4 день включайте в меню дитини банан. Не можна давати хворому свіжі яблука, мандарини.

Ротавірус рідко залишає важкі ускладнення. Дієта після ротавірусу дотримується строго і неухильно – дозволить прискорити процеси одужання у дітей і дорослих.

Деякі рецепти страв при ротавірусної інфекції

Нижче наводимо рецепти страв для приготування хворому при ротавіруси в домашніх умовах.

Приготування рисового відвару

Відвар має закріплює, що обволікає ефектом, дозволить зменшити явища діареї. Для приготування напою будуть потрібні 4 повні столові ложки рисової крупи. Залийте їх літром води, кип’ятіть на слабкому вогні. Час приготування становить від 2 годин. Слідкуйте, щоб рис розварився.

Суміш знімається з вогню, протирається до отримання однорідної маси. Отриману рідину слід охолодити, додати в неї половинку чайної ложки солі, соди на кінчику ножа. Готову охолоджену суміш помістіть для зберігання в холодильник. Якщо потрібно напоїти пацієнта – пару ложок суміші можна злегка підігріти.

Пюре з яблук з морквою

Давати хворому ротавірусної інфекцією свіжі овочі і фрукти категорично протипоказано. Корисною та смачною альтернативою свіжим овочам буде пюре з моркви з яблуками. Діти їдять блюдо з задоволенням навіть при відсутньому апетиті. Більшість батьків залишають про нього позитивні відгуки. Телевізійний педіатр Комаровський рекомендує таке блюдо в підгострому періоді для годування дитини. Пам’ятайте: є пюре можна невеликими порціями.

Яблука і морква беруть в рівних пропорціях, промивають, очищають від шкірки. Натріть продукти на дрібній тертці, додайте 5 столових ложок цукру з розрахунку на 1 кг овочевий суміші. Можна замість цукру використовувати натуральний мед. Отриману суміш довести до кипіння. Після готовності пюре розливається по невеликих скляних баночках, зберігається в холодильнику, щоб не пропало.

Меню для дитини

Щоб одноманітна їжа не набридла дитині, зробіть меню. На сніданок подавайте парові омлети, давайте нежирний сир. Запити сніданок можна слабо завареним чаєм. До чаю дайте пару здобних сухариків. Альтернатива омлету, сиру – каша на воді.

На обід приготуйте для малюка суп на овочевому бульйоні. На друге подайте тефтелі з нежирного м’яса, рибні котлети. Другий варіант – просто відварна риба. Гарнір – картопляне пюре, відварна гречка. На третє – компот із сухофруктів, відвар шипшини.

На вечерю дитина із задоволенням з’їсть кашу або рибні парові котлети, пюре з моркви з яблуками. На ніч для дітей, які перенесли ротавирусную інфекцію, лікарі пропонують 50 мл кефіру, відвару шипшини.

Рекомендується проконсультуватися з педіатром, інфекціоністом. Лікар огляне дитину, порекомендує харчування, що не погіршує стан.

Десерт хворого малюка приготуйте з банана або печеного яблука. У міру відновлення організму дитини можна потроху вводити в дієтичний стіл підсушений хліб, нежирне варене м’ясо. При кишкової інфекції харчуватися рекомендується дрібно, невеликими порціями. Не рекомендується з’їдати занадто багато їжі за раз. Кожен шматочок ретельно прожёвивайте. Дорослій людині може допомогти мінеральна вода без газів. За допомогою цього напою можна швидко відновити баланс мінеральних елементів в організмі людини. При кишковому грипі на це йдуть тижні.

Молочна дитяча їжа вводиться в раціон через три тижні після хвороби в період повного одужання. Батьки міркують про допустимі продуктах в харчуванні дитини після ротавірусу, поки протікає загострення, але забувають про питво. Рясне питво набагато важливіше в гострому періоді. Допомагає організму боротися проти ротавірусної інфекції.

Щоб уникнути вираженого зневоднення від ротавірусу, дитина потребує рясного пиття. Краще застосовувати водно-сольовий розчин. Купіть в аптеці пакетики з регідрон, можна приготувати його самостійно в домашніх умовах. 2 столові ложки цукрового піску розчиняють в літрі кип’яченої води. Додають в розчин ложку кухонної солі, половину чайної ложки соди. Пиття для дитини в будь-якому віці – домашнє засіб проти ротавірусу, лікує симптоми зневоднення, що виводить з організму токсини.

Приготуйте відвар з родзинок – напій буде багатий на магній, калій. Годувати дитину виноградом, родзинками не рекомендується.

Поїти малюка потрібно кожні півгодини по 50 мл. Використовуйте неміцний чай, відвар із плодів шипшини. Не рекомендується давати в гострому періоді курячий бульйон – містить екстрактивні речовини, які не перетравлюються, що не засвоювані організмом. Епітелій після кишкової інфекції не відновився, не в змозі сплавлятися зі складним завданням.

Правильно підібрана щадна дитяча дієта дозволяє організму швидше перемогти шлунковий грип, ротавірус. Дієтолог, гастроентеролог підкаже продукти, дозволені в гострому періоді, при реабілітації, що приготувати при гострій стадії захворювання. Потрібно звернутися до дієтолога, чому не можна вживати при хворобі конкретні продукти. Важливо враховувати сумісність продуктів.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *